Vos événements professionnels méritent une organisation à la hauteur.
Recevoir des clients, réunir ses collaborateurs, organiser un séminaire ou célébrer un temps fort de l’entreprise : derrière chaque événement professionnel se cache un enjeu d’image et d’organisation.
Chez Gaël accompagne les entreprises du Pays de Gex, du bassin genevois et de Genève avec des prestations traiteur adaptées à chaque format.
Une solution pour chaque rendez-vous professionnel
Cocktails et réceptions, séminaires, inaugurations, anniversaires d’entreprise, repas d’équipe, conférences, assemblées, événements clients ou plateaux repas : nous adaptons la prestation au nombre de participants, au lieu, au timing et au niveau de service souhaité.
De la simple livraison à la prestation complète avec service, notre équipe prend en charge la partie traiteur pour vous permettre de vous concentrer sur votre événement.
Au-delà du Pays de Gex, Chez Gaël intervient dans un rayon d’environ une heure autour de Collonges, dans l’Ain et en Haute-Savoie. Annecy, Saint-Julien-en-Genevois, Annemasse, Valserhône et leurs environs : nous nous déplaçons pour accompagner vos événements, selon leur lieu et le format de la prestation.
La proximité avec Genève fait naturellement partie du territoire de Chez Gaël. Nous intervenons également dans le canton de Genève pour accompagner vos événements privés, professionnels, associatifs ou institutionnels, avec la même exigence de qualité, de service et d’organisation.
Un événement d’entreprise laisse peu de place à l’improvisation.
Respect des horaires, organisation logistique, présentation, qualité des produits, service et adaptation aux contraintes alimentaires font partie intégrante de notre prestation.
Notre expérience auprès d’entreprises et d’institutions du territoire nous permet d’anticiper les contraintes et de vous proposer la solution la plus adaptée.
Réceptions officielles, inaugurations, cérémonies, événements communaux, réunions, manifestations ou repas : Chez Gaël accompagne également les collectivités et institutions avec des prestations adaptées à leurs contraintes.
Habitués à travailler avec des acteurs publics et institutionnels du territoire, nous accordons une attention particulière à la fiabilité de l’organisation, au respect des horaires, à la maîtrise des volumes et à la qualité du service.
CERN, ONU, Consulat de France à Genève, Arena Genève, EDF, Air Liquide, Crédit Agricole, Pays de Gex Agglo et de nombreuses entreprises et collectivités locales ont déjà fait appel au savoir-faire de Chez Gaël.
Tout commence par une rencontre, généralement dans nos locaux ou dans un café à Genève. Léa et Marc vous rencontrent pour comprendre votre vision, vos attentes, votre budget et votre planning. C’est un moment d’échange sans engagement où nous vérifions ensemble que nous sommes sur la même longueur d’onde.
Si vous décidez de nous confier votre mariage, Léa établit un rétroplanning et commence à travailler sur les premiers éléments : recherche de lieux, pré-sélection de prestataires, ébauche du budget détaillé.
Plusieurs mois avant votre mariage, vous venez déguster le menu proposé par Marc. C’est un moment privilégié où vous goûtez les plats dans les conditions réelles de service. Vous pouvez ajuster les saveurs, modifier certains éléments ou valider le menu tel quel.
Cette dégustation vous permet aussi de rencontrer Sophie et de discuter du wedding cake, et de voir James pour parler des vins et des boissons.
Dans les semaines qui précèdent votre mariage, Léa fait régulièrement le point avec vous. Elle confirme les détails avec tous les prestataires, finalise le plan de table, ajuste le timing de la journée et s’assure que tout est prêt.
Vous restez informés de l’avancement sans être submergés par les détails. Léa filtre les informations et ne vous sollicite que pour les décisions importantes.
Le jour de votre mariage, vous n’avez qu’à profiter. Notre équipe gère tout de A à Z. Après votre mariage, Léa vous envoie un récapitulatif des moments forts et se tient à votre disposition si vous avez des questions sur les factures ou les prestataires.
Coordination mariage par Léa (de la planification au jour J) et prestations culinaires complètes : vin d’honneur, repas de mariage, wedding cake, brunch du lendemain. Cette formule vous offre une tranquillité totale et une cohérence parfaite entre tous les éléments de votre mariage.
Prestations culinaires complètes (vin d’honneur, repas, wedding cake) avec coordination le jour de votre mariage uniquement. Cette formule convient aux couples qui gèrent eux-mêmes la planification en amont mais souhaitent que Léa coordonne le déroulement le jour J.
Vous choisissez les éléments dont vous avez besoin : uniquement le repas, uniquement le vin d’honneur, uniquement le wedding cake, ou toute autre combinaison. Cette formule s’adresse aux couples qui ont déjà leur propre wedding planner ou qui organisent leur mariage de manière autonome.
Indiquez-nous la date, le lieu, le nombre de participants et le format envisagé.
Nous construisons avec vous une proposition adaptée à votre événement et à votre budget.
Indiquez-nous la date, le lieu, le nombre de participants et le format envisagé.
Nous construisons avec vous une proposition adaptée à votre événement et à votre budget.
Pour un mariage en haute saison (juin à septembre), nous recommandons de nous contacter 12 à 18 mois à l’avance. Les bons lieux et prestataires se réservent tôt autour du Léman. Pour les autres périodes, 6 à 9 mois suffisent généralement.
Oui, systématiquement. Sophie adapte ses recettes pour chaque contrainte alimentaire : végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose ou toute allergie spécifique. Il vous suffit de nous communiquer la liste avant le jour J. Chaque invité reçoit un repas adapté, avec le même soin que le menu principal.
